本届大会主题活动突出“花、玉、药”特色，按照“一会三专”进行策划设计。一会即2019世界月季洲际大会暨第九届中国月季展；三专即中国·南阳第十六届玉雕文化节、2019第三届中国艾产业发展大会及县市区城市展园主题活动日活动。

2019世界月季洲际大会暨第九届中国月季展的举办时间是4月28日至5月2日，开展的主要活动有：开幕式、月季花事活动、颁奖及会旗交接仪式。大会月季花事活动共有10项内容，分别是中国花卉协会月季分会理事会议、世界月季联合会成员国会议、国际月季学术专业论坛、“月季+乡村振兴”高端论坛、月季专类展、月季插花花艺展、盆景艺术展、月季文化展、嘉宾参观考察、南阳市第二届“幸福像花儿一样”集体婚礼。

玉雕文化节定于4月30日上午在市体育场举行开幕式，开展有玉雕精品展、玉器产品博览会、第七届中国玉石雕刻“玉华奖”评选和颁奖活动、全国珠宝玉石首饰行业协会联席会议、第二届南阳玉雕大师评选活动。

艾产业发展大会定于4月27日上午在市体育场南广场举行开幕式。大会开展有艾产业发展大会高峰论坛暨“振兴灸法中国行”学术报告会、2019中国艾产业发展大会颁奖盛典暨艾制品模特走秀展示、“艾”心免费送活动、艾文化产业成果博览会、“振兴灸法中国行”南阳站义诊活动等5项主题活动。

县市区城市展园主题活动日活动定于5月1日至5月7日。13个县市区分别举办城市展园主题活动日活动。包括县情推介、招才引智、项目签约活动，同时举办优质农产品消费扶贫展销、特色文化展演等活动，并组织各县市区群众游览南阳世界月季大观园，让人民共享盛会成果。